Joven Prodigio

VARIEDAD: 100% Palomino

TIPO DE VINO: Blanco

ZONA DE PRODUCCIÓN:
Denominación Origen Ribeiro

CATA:
- Color amarillo, con algún destello verdoso.
- Intensidad media en nariz, afrutado con matices cítricos.
- En boca resulta sabroso, fresco y equilibrado.

GASTONOMÍA: Maridaje de este vino blanco, recomendado para acompañar aperitivos y tapas, así como mariscos y moluscos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8º-11°C

PROCESO DE ELABORACIÓN:

Después del extrujado de la uva se realiza una fermentación controlando la temperatura en depósitos de acero inox. Y así poder mantener los aromas característicos de este joven vino.

FICHA TÉCNICA:

Graduación alcohólica: 10,5% Vol.
Acidez total( en acido tartárico): 5,90 gr/l
Acidez volátil ( en ácido acético): 0,32 gr/l
Extracto seco 17 gr/1

PRESENTACIÓN COMERCIAL:

Botella Prestige verde de 750 ml:
Caja de cartón de 12 botellas