VARIEDAD: Alicante

TIPO DE VINO: Tinto

ZONA DE PRODUCCIÓN:
Denominación Origen Ribeiro

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Aspecto visual amplio, de vino joven, con una intensidad colorante media alta. A la vista resulta un color rojo rubí muy intenso con ribete granate, con aroma expresivo de frutas maduras que se mantiene de forma prolongada. Limpio y brillante. En boca es seco a la entrada con expresión tánica moderada, buen paso y Postgusto.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15 -18°C

GASTRONOMÍA: Ideal para la cocina más tradicional, como acompañar carnes rojas selectas, embutidos y quesos curados, guisos …

PROCESO DE ELABORACIÓN : Fermentación tradicional con varios remontados para alcanzar un buen estrato de color, manteniendo los aromas primarios, finalizando esta fase con varias trasiegas para su correcta homogeneización hasta su meticuloso embotellado.

FICHA TÉCNICA:

Graduación alcohólica: 10,5%
Acidez total( en acido tartárico): 8,1 gr/l
Acidez volátil ( en ácido acético): 0,34 gr/l
Extracto seco 18gr/1

PRESENTACIÓN COMERCIAL:

Botella de 750 ml:
Caja de cartón de 12 botellas